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Por que a cerveja congela ao toque?

Por . em 16/02/2024

Sabe quando colocamos a cerveja no freezer para deixá-la o maisgelada possível, mas na hora que pegamos ou abrimos a garrafa, elacongela? Isso ocorre devido à relação entre a temperatura de solidificação dacerveja e a pressão que está submetida. Pois, mesmo que o álcoolreduza o …

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O que define um licor?

Por . em 17/01/2024

Você sabe o que uma bebida precisa ter para ser considerada um licor? Ou até mesmo sabia que o Jack Daniel’s honey é um licor a base de whisky?  O licor é uma bebida adocicada produzida da mistura de uma base destilada que pode ser …

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Técnica para aprender a degustar whisky puro

Por . em 12/01/2024

Você é daquelas pessoas que tem vontade de tomar o whisky puro mas acha uma bebida muito forte ou não consegue tomar sem ser em um drink? Fique sabendo que existe um processo que pode facilitar essa passagem de tomar whisky em drinks até o …

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Conheça os tipos de gins

Por . em 25/09/2023

Que o gin é uma bebida que não sai da moda, todo mundo já sabe. Agora você sabe mesmo a diferença entre eles? Confira! O gin é uma bebida destilada com teor alcóolico entre 38% e 54%, que é caracterizada sobretudo pelo processo obrigatório de …

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Dia nacional da cachaça

Por . em 13/09/2023

Em 13 de setembro, comemoramos o “Dia Nacional da Cachaça”, o dia que relembramos a “Revolução da Cachaça”. A revolução que aconteceu por conta da coroa Portuguesa, que queria proibir a comercialização e a produção do destilado em terras Brasileiras. Insatisfeitos com a posição da …

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3 whiskies para quem quer começar a degustar

Por . em 13/03/2023

Se você ainda não é um apreciador de whisky, está perdendo uma das experiências mais sofisticadas e prazerosas do mundo das bebidas. Aqui vamos trazer alguns rótulos e dicas para quem quer iniciar nesse mundo com êxito. Whisky Johnnie Walker Red Label  Se você está …

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Dicas de como usar a cachaça na cozinha

Por . em 6/03/2023

Quer dar um sabor extra as suas receitas? Experimente adicionar uma pitada de cachaça! Em carnes A cachaça pode ajudar a amaciar a carne e dissolver parte da gordura, deixando a refeição mais leve! Adicione a bebida no início da receita e deixe-a marinar juntamente …

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Tipos de vinho para aproveitar no verão

Por . em 6/03/2023

Muita gente pode achar que vinho é uma bebida de inverno e que não combina muito com o calor do verão. Mas para aproveitar um bom vinho, não há tempo ruim: existem diversos rótulos e tipos de vinho de verão que são ótimas pedidas para os dias mais quentes. Vinhos Brancos e Espumantes …

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5 Whiskies americanos que você precisa conhecer.

Por . em 24/10/2022

Conheça as diferenças e os principais rótulos na terra do Tio Sam. Tão famoso quanto na terra dos kilts e da gaita de fole, os Estados Unidos, ao lado da Escócia, contam com o maior número de destilarias de whiskies em funcionamento. O destilado chegou na …

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Dia do Enólogo: Saiba mais sobre esse profissional.

Por . em 21/10/2022

Em 22 de outubro, celebramos o dia do profissional que estuda o vinho com muita paixão e dedicação: o enólogo. O enólogo é o profissional especialista em enologia, que é a ciência que trata da técnica de produção do vinho. “Eno” significa “vinho” e deriva …

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Tipos de copos para whisky

Por . em 11/10/2022

Existem diversos tipos de copos para whisky: baixo, alto, feito de vidro ou de cristal. E apesar de todos terem um design similar, tenha certeza que existem grandes diferenças entre eles e escolher entre as diversas opções dependerá dos aspectos de degustação que você deseja …

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Rolha x Screw Cap: Qual é o melhor?

Por . em 29/09/2022

Na hora de decidir pela compra do vinho é comum vermos pessoas analisando a qualidade daquele rótulo em função do tipo de vedação, se é rolha de cortiça ou screw cap (tampa de rosca). Mas afinal, existe a melhor vedação para o vinho? De fato, …

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8 curiosidades sobre a vodka

Por . em 8/09/2022

O Ingrediente principal do preparo de vários drinks, a vodka é uma bebida muito popular, e só quem nunca tomou uma boa caipirinha ou um elegante cosmopolitan poderia dizer o contrário. Hoje, falaremos um pouco mais sobre esse elixir dos deuses que dá corpo e sabor a tantas receitas.

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