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O leste
europeu é o berço da produção mundial de vodka, a partir de onde
são exportadas para outros países. No entanto, a indústria se
desenvolveu em outros locais, aonde se produzem vodkas de boa
qualidade, tanto puras como aromatizadas.
Rússia /
Ucrânia / Bielorússia
Produzem
praticamente todos os tipos de vodka e são reconhecidos como os
líderes mundiais na produção. Só as melhores marcas, destiladas a
partir do centeio ou do trigo são exportadas..
Polônia
Produz e
exporta vodkas produzidas a partir de grãos (trigo) e batatas.
Finlândia e
Países do Báltico (Estônia e Lituânia)
Produzem
vodkas de boa qualidade a partir de grãos, a maioria trigo..
Suécia
Desenvolveu
nas últimas décadas um mercado exportador, baseado na produção de
vodkas puras e aromatizadas a partir do trigo.
Europa
Ocidental
Vários países
atualmente produzem suas vodkas. Os países mais ao norte como
Inglaterra, Holanda e Alemanha utilizam os grãos como matéria
prima, enquanto na França e na Itália, regiões com vinicultura
desenvolvida, a vodka é produzida a partir da uva.
Estados
Unidos e Canadá
Produzem
vodkas puras a partir de grande variedade de grãos, inclusive o
milho, além do melaço. As vodkas americanas são, por lei,
destilados neutros e, portanto, as diferenças entre as marcas são
notadas mais por conta dos preços do que do sabor.
Caribe
Os países do
Caribe produzem várias vodkas, praticamente todas a partir do
melaço. A maior parte da produção é exportada para engarrafamento
em outros países.
Austrália
Produz vodka
para consumo local a partir do melaço.
Ásia
Sem tradição
na produção de vodka, seus países têm pequenas produções locais,
sendo as melhores provenientes do Japão.
Brasil
Desenvolveu
uma indústria moderna para produção de vodka em função do
crescente aumento do consumo. São encontradas várias marcas no
mercado, com vodkas de diferentes qualidades, produzidas a partir
de grãos (milho e soja) e melaço. |
